Cheffe gérante Lettre Manon Lefèvre Cheffe gérante 06 39 98 XX XX manon.lefevre@example.com https://linkedin.com/example/manonlefevre Caen Contact Adresse Caen Téléphone 06 39 98 XX XX E-mail manon.lefevre@example.com LinkedIn https://linkedin.com/example/manonlefevre Site web manonlefèvre-example.com 26 octobre 2026 Responsable du recrutement Les Papilles Solidaires 12 rue Jeanne-d’Arc 76000 Rouen Madame, Monsieur, Je souhaite rejoindre Les Papilles Solidaires comme cheffe gérante en restauration médico-sociale . Mon parcours de onze ans en cuisine, dont une expérience actuelle de gestion d’un établissement médico-social, correspond directement aux responsabilités du poste et au service quotidien des résidents. À la Résidence des Tilleuls, je pilote la cuisine qui prépare les repas de 52 résidents et coordonne trois professionnels . Je conçois les menus et adapte les préparations aux besoins signalés par les équipes de soins, en veillant aux textures et à la présentation. Cette expérience me permet de prendre en charge une cuisine destinée à un public résident, tout en maintenant une production attentive aux besoins de chacun. Je gère également les approvisionnements, les commandes, les clôtures de fin de mois et le suivi du coût journalier. J’établis les plannings, accompagne l’équipe par la formation en situation de travail et veille à l’application des procédures HACCP ainsi qu’à la prévention des risques . Le suivi des demandes et les échanges réguliers avec les interlocuteurs du site font aussi partie de ma pratique quotidienne. La mission des Papilles Solidaires, centrée sur la restauration en établissement médico-social, rejoint l’expérience que j’ai construite auprès des résidents et mon engagement pour la qualité de service. Je serais heureuse de mettre cette expérience au service de votre établissement à Rouen. Je vous remercie de l’attention portée à ma candidature et serais ravie de pouvoir échanger avec vous sur ma contribution à votre équipe. Cordialement, Click to edit Draw your signature below Clear Generate Signature Save X Manon Lefèvre
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